Sider

lørdag den 31. december 2011

Et nyt år venter forude

Godt nytår ønskes I alle, og jeg håber og ønsker,
at 2012 bliver et dejligt år.
newyear_2011

fredag den 30. december 2011

Lækker forret med chips

Denne fik vi til forret juleaften før andesteg og risalamande.
Meget lækker:
   forret
Her er opskriften:
I bunden lægges:
1 bæger flødeost naturel
1½ dl cremefraiche 18%
1 spsk. mayonnaise
Alle tre dele røres sammen
Ovenpå lægges:
Iceberg salat ( skåret i tynde strimler)
1 rød, grøn og gul peberfrugt skåret i små tern
Rejer
Tortillachips – saltede ( bruges som gaffel / ske til at spise med )

torsdag den 29. december 2011

Julegaver

Som I måske har set her, købte jeg en gave fra mig til mig ♥ ♥ ♥,
og nu skal det afsløres,  hvad det var.
                           En fin karaffel til min julesnaps

                         julesnaps
Opskriften gav jeg her

mandag den 26. december 2011

2. juledag – dagen nydes i langsomt tempo

roser
Efter et par hyggelige dage med familien slapper jeg nu af herhjemme.
Der er masser af aviser, der skal læses, og lidt godt i TV er der også.
Jeg fik fine julegaver, som der kommer billeder af senere.
Lige nu er det smukke julerøde blomster.
Amaryllis

lørdag den 24. december 2011

Glædelig jul !

                    candle

Julen er lysets fest, og vi kan glæde os over, at det lige har været vintersolhverv,
og nu går det mod lysere tider.
Rigtig glædelig jul til dig og dine. Må den blive fyldt af alt det, du holder allermest af.
hilsen

fredag den 23. december 2011

Dagen før……og julefreden er ved at sænke sig.

pynt_02 
Så er jeg klar til at holde juleferie og
I dag skal jeg bl. a. koge risengrød og lave jordbærsovs. Begge dele til risalamande.

onsdag den 21. december 2011

21. december – 3 dage til jul ♥ ♥ ♥

          I dag går det mod lysere tider, og det er en dejlig tanke.
          Desuden har jeg lige overskredet halvdelen at mit projekt.
penguins

tirsdag den 20. december 2011

Juleblomster til at lyse op

julestjerne
I denne mørke tid er det så dejligt med blomster, og denne julestjerne
fik jeg i fredags at en god ven, som altid er så betænksom.
hyacinter
Hyacinter sender en dejlig duft ud i stuen, og disse passer perfekt i
mine latte krus, som er fra Greengate og hedder Claire Multicolor

Julegaver skal ordnes

Det er ved at være på tide at få ordnet det sidste, og for ikke at sidde
uden pakker juleaften, købte jeg i går en gave til mig selv ♪ ♪ ♪
julegave 
Vejret er stadigvæk mildt, men det er temmelig mørkt.
Disse nisser fra Ilses stue står der og lyser op stjerner
Ilses_nisser

lørdag den 17. december 2011

Risengrød i mikrobølgeovn

til 2 personer

2 dl vand
1 dl grødris
1/4 tsk. salt
3 dl mælk

Bland vand, ris og salt i en skål med høj kant.
Dæk skålen til og kog blandingen ved højeste effekt i 5 min.
Fortsæt kogningen ved lav effekt i 5 min.
Tilsæt mælken og rør rundt.
Dæk ikke skålen til.
Fortsæt kogningen ved højeste effekt 4 min.
Kog grøden færdig ved lav effekt i 30 - 35 min.
Spæd evt. med lidt mere mælk, hvis grøden virker for stiv.
pige & so

tirsdag den 13. december 2011

Rødkålsslaw med rødbede og basilikumcreme

Denne opskrift har jeg længe haft lyst til at prøve, og det blev så i dag.
roedkaalsslaw

350 g rødkål
200 g rødbeder

Basilikumcreme:
2 dl græsk yoghurt
1 spsk. revet løg
2 tsk. dijonn sennep
1 tsk sukker
1 - 2 spsk. hakket basilikumblade
1 tsk citronsaft
salt og peber

Skær stokken fra rødkålen fra og snit kålen meget fint.
Skræl og riv rødbederne på et råkostjern.
Bland cremen og vend grønsagerne i.
Smag til !!!
god_jul

søndag den 11. december 2011

3. søndag i advent

Efter flere dage med blæst, storm og masser af regn og slud er vejret i dag lyst,
stille og roligt.  Dejlig fredfyldt !!!

            nissepige      
Jeg nyder det lige nu med julekoncert i Cafe Hack P4, og det er Bruce Guthro,
der synger. Lige til at få gåsehud af.
lys

tirsdag den 6. december 2011

Sådan fanger du bananfluerne

                       santa
Jeg læste i Samvirke fra denne måned og fandt dette gode råd:

Du kender det sikkert godt, pludselig vrimler køkkenet med små sorte fluer.
Men her er løsningen på, hvordan du fanger de irriterende kræ:
Kom en bananskræl i en pose og lad posen være løst åben. Placer posen der, hvor der er flest bananfluer. Når det bliver aften, er det tid at lade fælden klappe. Forhåbentlig vil de fleste bananfluer være gået i seng i din pose. Nu lukker du hurtigt posen, og vupti, fluerne er fanget.
                            bananer

søndag den 4. december 2011

Julefrokost med Fitnisserne

For fjerde gang holdt vi julefrokost sammen, og vi 5 havde en hyggelig dag i går.

Vi fik dejlig mad og drikke…… havde pakkeleg og snakkede. Et par stykker strikkede,
mens de andre sad og flettede julestjerner. I baggrunden lød der julemusik fra højttalerne.
fisk_2011 
                            Fisk er jo så sundt ♥ ♥ ♥
 godter_2011
                               Mere sundt og så det søde
pakkeleg_2011
                                       Fra pakkespil
diverse_2011

fredag den 2. december 2011

2. december

2.dec

…..er en mærkedag for mig. Det er 45 år siden jeg fødte mit første barn.
En lille rødhåret krøltop:

2.dec_2011

 


 

 

 

 

 

 

 

 

Nu er det weekend, og i morgen skal jeg til julefrokost med gode venner.

torsdag den 1. december 2011

1. december

1. december - og hermed starten på en julemåned, der forhåbentlig levner tid til samvær og hygge med familie og venner og til nogle juleforberedelser.
I dag var en både våd, blæsende og mørk dag, og det giver lyst til at tænde stearinlys og blive indenfor.
Vi skal også huske på disse kloge ord:

Lev livet i dag - du ved ikke om du har det i morgen!

 

1.dec


søndag den 27. november 2011

Koncert på Fermaten med Bruce Guthro og Band

Det var en virkelig dejlig koncert, hvor Bruce Guthro og sandelig også bandet gav alt, hvad de havde i sig. Dejlig er den irsk – keltiske lyd, hvor også tinwhistle, sækkepibe, violin og harmonika er med.
Jeg elsker den slags musik ♥ ♥ ♥
Desværre kan jeg ikke finde ud af, hvad de unge musikere hedder, men vil da forsøge
igen.

       BG_koncert_26.11.11

onsdag den 23. november 2011

Bruce Guthro - The Celtic Tour

Lørdag aften på Fermaten i Herning skal jeg høre Bruce Guthro.
Det er ikke første gang, idet jeg har hørt ham adskillige gange som forsanger i ’Runrig’.
Han har en dejlig stemme, og jeg elsker skotsk og irsk musik.

Han har også en solokarriere og har lige udgivet en pragtfuld CD: ’The Celtic Crossing’
BG

Følgende tekst er fundet på nettet:

Der er lagt op til en aften hvor du næsten kan dufte græsset, havet og whiskey’en, når Bruce Guthro tager publikum med på en rejse til Skotland og Irland.

Guthro er måske bedst kendt som forsangeren i det superpopulære skotske band Runrig, men også som soloartist har han stor succes. Han er p.t. undervejs med albummet ”Celtic Crossing”, der indeholder en lang række irske klassikere som "Carrickfergus”, “Parting Glass” og “Water Is White”.

Bruce’s hjemstavn, Nova Scotia i Canada, er næsten et mini-Skotland, og det er herfra han får sin inspiration til de mange nye sange på albummet, der er lavet i samarbejde med produceren bag bl.a. Sinéad O’Connor, Rod Stewart og Elvis Costello.

Fælles for al Bruce’s musik er den magiske klang i hans ‘keltiske stemme’, og den organiske, keltiske popsound, der sammen skaber en helt unik stemning – både hjemme i stuen og ude på spillestederne.
Guthro er, med sit lune væsen og kærlighed til musikken, altid garant for et intimt sceneshow med god kontakt til publikum, og på Fermaten vil der være rig mulighed for at komme helt tæt på det skæve smil og de varme øjne.

Koncerten er én af kun 6 eksklusive koncerter i Danmark, og der er udsolgt.

tirsdag den 22. november 2011

Rosensæbe fra London

6368-1
Min søster, som lige har været en tur i London, kom med en lille gave,

som jeg blev meget glad for.

Det var en yndig æske med rose på og et stykke velduftende sæbe indeni.
rose_soap

mandag den 14. november 2011

Julesnaps eller nærmere julelikør

I dag er der 40 dage til jul, så det er på tide at få blandet årets julesnaps.
Her er en top god opskrift. Den er fra en ven og er afprøvet med stor glæde af venner og familie.
Ingredienser:
1/1 flaske Brøndum Snaps
40 stk hugget sukker
40 stk kaffebønner
2 stænger vanillestænger
1 appelsin med 40 huller (med en strikkepind )


Bland det hele og lad det stå og trække i et glas med låg i 40 dage, hvorefter snapsen filtreres og hældes på flaske.

søndag den 13. november 2011

Gamle fotos og minder

Der er ikke noget, der kan vække minder som at kigge på gamle billeder, og i går fandt jeg disse to, som er mine forældre:
Inger og Oscar. Mor blev født 1918 og far i 1916.

Mor-Inger    Far-Oscar
Jeg er deres ældste barn af en søskendeflok på 4.
mig

onsdag den 9. november 2011

Lidt farver i november

På sådan en grå, diset og mørk novemberdag fik jeg lyst
til at vise nogler planter fra min have. Disse fotos er fra i sommer.
Her er det en Acer palmatum 'Beni maiko'
Det er et lille træ, som har så flotte bladfarver.
acer_02
Her er det en lille sød staude, som jeg har købt i Holland.
Den hedder: Stachys officinalis  ‘Rosea’
Den er stedsegrøn med fine pink spir af blomster fra juni til september.
Kan lide sol og bierne elsker den.
                   rosea04
                   rosea05 
                      rosea06

 

mandag den 7. november 2011

Pulsvarmere

pulsvarmere_front
Her er brugt garn med strikkefasthed:
20 m = 10 cm
Slå 42 m op og strik 8 cm rib
Strik glatstrikning de næste 24 pinde
Til sidst 6 pinde perlestrik og luk af.

Her ses de fra bagsiden
pulsvarmere_back

Sy sammen men lad ca. 4 cm. stå åben til tommelfinger.
Stor tak til Kirsten for udlån af model og ide.

søndag den 6. november 2011

Tinas Favoritsauce

Denne opskrift har jeg nu afprøvet, og saucen er meget velsmagende.
Man kan bruge forskelligt slags kød: f. eks. kylling, kalkun, mørbrad
eller småkød.
Rigtig god til gæstemad, da man kan brune kødet og lave saucen i forvejen og så varme op i ovnen senere.
fav_sauce
Ingredienser:
2 spsk mel
150 g bacon - ristes
1 ds hk. tomater
½ dl tomatpure
1 dl tomatketchup
2 spsk chilisauce
½ tsk rosmarin
½ tsk paprika
salt og peber
½ l madfløde ( piskefløde)
evt. mælk eller jævning

lørdag den 5. november 2011

Lidt jul og så hindbærsnitter

I går var jeg i forretningen Moster D, hvor der var mange fristelser,og deriblandt var disse to nisser.
De er lige min smag, og nu får de lov at sidde indtil jul, selvom det er i god tid.
nissepar

Over middag efter skoletid ville Ida, som er mit barnebarn komme,
og jeg havde lovet hende at vi skulle bage hindbærsnitter. Hun havde glædet sig meget og var dygtig til at pynte, som det kan ses.
hindbaersnitter
Opskriften, vi brugte er her:
450 g mel
150 g florsukker
300 g margarine
1 æg
De skal bages ved 200 grader ca. 15 min.

onsdag den 2. november 2011

Koncert med to superstjerner

koncert_Bob_Mark_plakat
Så kom den store dag, hvor jeg skal i Jyske Bank Boxen og høre Bob Dylan og Mark Knopfler. Jeg håber, det bliver godt, for det har været dyre billetter, men så er det også midt på 3. række ♫ ♫ ♫
Dylan-Knopfler 
De er begge to ældre herrer, som jeg har lyttet meget til og her er lidt tekst, som jeg har fundet på nettet her:

Stjernerne skinnede mangfoldigt i anmeldelserne, da Bob Dylan for bare få uger siden leverede en fantastisk koncert i den totalt udsolgte Den Fynske Landsby. Nu kan koncertarrangøren glæde både de, som var der og de som glippede chancen, med at Bob Dylan kommer tilbage, allerede i efteråret. Men ikke nok med det, for med sig har han ingen mindre end Mark Knopfler. Den 2. november 2011 indtager de sammen de lyd-klare omgivelser af Jyske Bank Boxen i Herning - to levende legender, samme aften på samme scene.

Mark Knopfler har som sangskriver i Dire Straits og vinder af adskillige Grammys succesfuldt kombineret sine skæve tekster med kunstfærdige guitarkrøller, som har skabt monsterhits som “Money For Nothing”, “Sultans Of Swing”, “Romeo And Juliet” og “Walk Of Life”. Han har også produceret album for diverse stjerner, deriblandt Bob Dylan selv. Knopflers seneste besøg i Danmark var i de smukke omgivelser Under Broen i 2010……Den koncert var jeg også til ☺

Bob Dylan behøver vel næppe heller nogen nærmere introduktion. Han er musiker, sanger, poet, maler, komponist og en af den amerikanske populærmusiks allermest betydningsfulde og indflydelsesrige sangskrivere. Dylan er gennem årene blevet belønnet med alt fra Grammy’er til Polarprisen.

At denne musikkens gigant, som trods sine 70 år virker til at være i sit livs form, endnu engang kommer til dansk jord, og i samme åndedræt også igen at kunne byde velkommen til Mark Knopfler, føles på en gang både fantastisk dejligt, ærefuldt og rigtigt stort.

Bob Dylans officielle hjemmeside

Mark Knopflers officielle hjemmeside

tirsdag den 1. november 2011

Filtnisse til vin

Har set denne i en garnforretning, og den skal vist være mit næste
strikkeprojekt

filtnisse til vin

Dejlig salat med rødbeder og hvidkål

I søndags var jeg ude at spise og fik bl. a. denne velsmagende salat.
roedbedesalat
Den måtte jeg straks prøve at lave og tak til Kamma for opskriften.

Rødbedesalat

250 g rødbeder - rives
200 g hvidkål - snittes fint
2 æbler - skæres i små tern
20 g græskarkerner - ristes
40 g rosiner
2 spsk hakket persille
Marinade:
2 spsk olivenolie
2 tsk dijonsennep
2 tsk æbleeddike
2 stk vand
salt og peber
evt. lidt sukker

Skal trække og kan holde sig et par dage i køleskab.

lørdag den 29. oktober 2011

Strik er in for mig igen

Efter mange år, hvor lysten har været væk er den kommet tilbage.
Jeg har et barnebarn på 9 år, der ønskede sig en baskerhue. Sådan en, hvor man kunne putte sit hår i , så jeg gik i en strikkeforretning. De havde kun opskrift i voksenstørrelse, så jeg tog færre masker end angivet. Det ser ud til at være passende.
Min er strikket i noget meget lækkert garn fra Sandnes, der hedder Alfa
baskerhue

Filmen , som jeg skrev om i forrige indlæg var ikke så god som forventet efter min mening, men den havde fået flotte anmeldelser.