Sider

tirsdag den 28. august 2012

Broccolisalat med blomkål

Her kommer opskriften på en salat, som jeg ofte har lavet.
Den er velsmagende, sund og fedtfattig.
Broccolisalat


175 g letkogt broccoli i små buketter
25 g finthakket rødløg
100 g små rå blomkålsbuketter
40 g klippede svesker
15 g mayonnaise
2 dl ylette
1-2 tsk vineddike
salt og peber
evt. lidt flydende sødemiddel
Bland mayonnaise og ylette sammen i en skål og smag til med
salt, peber, eddike og lidt sødemiddel.
Vend forsigtigt broccoli, rødløg, blomkål og svesker ned i dressingen,
og stil det koldt i ca. 1 time.
Tip:
Lækker salat til grillet eller stegt kylling

tirsdag den 21. august 2012

Tirsdag med human og behagelig temperatur igen

forget_me_not forget_me_not

Det er ved at være mange dage siden, at jeg har skrevet, og det er ikke, fordi jeg har manglet noget at skrive om, men energien har ikke været til stede.
Varmen og luftfugtigheden har ikke været nem for mig at klare.
perowskia_aug_2012
Lige nu står denne Perovskia atriplicifolia fint i min have.
Perovskia er opkaldt efter den russiske general Perovskij, der i midten af forri­ge årh. ledede en mislykket ekspediti­on til Afghanistan.
Atriplicifolia angi­ver, at planten har blade, der ligner mældens (Atriplex). Der findes i alt fire arter af Perovskia, og de vokser alle på tørre bjergskråninger i Afghanistan og Tibet, men kun Perovskia atriplicifolia dyrkes som haveplante.
Den er en halvbusk, og det vil sige, at den næsten altid fryser tilbage om vinteren.
Den er nær beslægtet med lavendel og salvie og minder lidt om dem begge, men Perovskia har stærkt hårede grene og små, lancetformede, grågrønne, lådne blade.
De små, violette læbeblomster er ligeledes lådne; de sidder i lange aks og dufter stærkt krydret.

lørdag den 11. august 2012

Sommer igen

begonie

Nogle dejlige dage ser det ud til her i midten af august. Ferien er ved at være slut
for mange mennesker, og så er der ikke mange fridage til rest i år.
Det er ved at være længe siden, jeg har skrevet et indlæg. Jeg har haft lidt travlt
i det virkelige liv med flere gode oplevelser.
begonie_02 
Dette er en smuk begonie, som jeg kom forbi :o)

torsdag den 2. august 2012

Oprydning

Da jeg lider af ‘samlermani’ bliver jeg somme tider nødt til at rydde op og smide ud.
Det har regnet ofte i denne sommer, og så har jeg været i gang igen.
handkerchief
Bl. a. fandt jeg dette lille smukke lommetørklæde med forbogstav på mit navn.
Jeg har aldrig nænnet at bruge det, og det en gave fra sidst i 80’erne.
Fik det af en god veninde, som desværre ikke er mere,
og hun havde købt det på en rejse til Østrig.
handkerchief_02