Sider

søndag den 10. juni 2012

Spinatbund med røget ørred og rejer

Dette er en meget lækker frokostret til 4 – 6 personer
eller forret til 8 – 10 personer.
 Spinatbund-med-oerred
Her er opskriften:
Bund:900 g frosset spinat
4 æg
100 g mayonnaise
1 dl mælk
salt, peber, muskat
Fyld:½ l cremefraiche 38% eller græsk yoghurt 10%
250 g røget ørred
200 g rejer
laks i skiver
Pynt med skiver af citron, agurk og tomat
Fremgangsmåde:Tø spinaten op
Pisk æg, mælk og mayonnaise sammen
Vrid spinaten for vand og bland den i æggemassen
Hældes i en smurt springform og bages 40 min. ved 180 grader
Fyld:Pluk ørreden i små stykker og vend dem i cremefraichen
Fordel det på spinatbunden
Pynt med rejer, laks, citron,- agurke- og tomatskiver
Serveres med flute til.

1 kommentar:

Anonym sagde ...

den ser lækker ud


hilsen Ilse

Send en kommentar