Lækkert smørepålæg med butterbeans

Da jeg var i gang med at presse citron, fik jeg lyst til at tage et foto
♥ ♥ ♥
Efteråret er kommet, og det regner og regner i disse dage,
så det er hyggeligt at ‘lege’ lidt.

Butterbeans kaldes også limabønner, og jeg købte nogle dåser af dem i Fakta.

Opskriften har jeg fra Klidmosters blog her

Bønnerne skylles godt i koldt vand
saften af ½ citron
½ dl olivenolie
1 tsk spidskommen
2 små fed pressede hvidløg
salt og peber
Det hele blendes, og man har noget lækkert proteinholdigt pålæg
♥ MUMS ♥

Den skaldede frisør

Jeg var biografen til seniorbio og se den film i dag.
 
Filmen 'Den skaldede frisør' er Susanne Biers nye, romantiske komedie.
Trine Dyrholm spiller frisøren Ida, der oven på et succesfuldt forløb
med kemoterapi er ved at komme ovenpå igen.
Men hendes tilværelse vendes på hovedet igen, da hun en dag finder sin mand gennem 25 år, den brovtende Leif (Kim Bodnia),
sammen med den unge og knap så kvikke Thilde (Christiane Schaumburg-Müller).
Og så lige op til deres datters bryllup, der skal afholdes i sydlandske omgivelser i Italien.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
I mellemtiden møder Ida uforsætligt gommens far, Philip (Pierce Brosnan),
en fortravlet og lidt følelseskold forretningsmand,
som alligevel begynder at se noget i den forvirrede Ida.

Det hele kulminerer under det italienske bryllup,
der samler alle implicerede under ét tag til en begivenhedsrig fest.
Susanne Bier vender tilbage til den romantisk komedie med 'Den skaldede frisør',
og hun har scoret tidligere James Bond-stjerne, Pierce Brosnan, til en af hovedrollerne.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥
 
Man kan bare sætte sig til at nyde 'Den skaldede frisør' for det,
den også er: Smukke mennesker og dygtige skuespillere i smukke omgivelser
med en smuk tanke som drivkraft.

Klassisk Frittata

Opskriften her er til mikroovn.
Dejlig nem og let samt sund og velsmagende til frokost.

        Skær 200 g grønsager i små strimler eller tynde strimler.
        Læg grønsagerne i en beholder, som er mikroovn-egnet.
        Læg låg på og tilbered i 4. min. ved høj effekt.
        Hæld evt. væde fra.
        Hæld 2 sammenpiskede æg over grønsagerne.
        Læg låg på og tilbered ved lav effekt ( max 400 Watt) i 5. min
        Server med det samme.

        Ideen har jeg fra en Tupperwaredemonstration.
        Se evt. mere her:

Septemberdag med sol fra morgenen

Blæsten har lagt sig, og det ser ud til at blive en dejlig sensommerdag.

Denne blomst er en rigtig mormorblomst, som er kommet til ære og værdighed igen.

For få år siden havde man kun Streptocarpus eller spiralfrugt med små, sart-lilla blomster.
Langt om længe har planteforædlerne fået øjnene op for denne dejlige, men ret oversete plante, og den forhandles nu i en stribe fine pastelfarver og med store blomster. Forædlerne har tillige sørget for, at fremelske kraftigere og tættere bladvækst. De brede, sprøde blade knækker let, især under transport.
De blomstrer konstant fra sidst på foråret til hen på sommeren, og planterne vil stå i 2-3 år, før de begynder at se trætte og uordentlige ud. De kan frøformeres, og bladstiklinge slår let rod, så man kan lade disse afløse de ældre,
når deres glansperiode er ved at være forbi.

Broccolisalat med blomkål

Her kommer opskriften på en salat, som jeg ofte har lavet.
Den er velsmagende, sund og fedtfattig.


175 g letkogt broccoli i små buketter
25 g finthakket rødløg
100 g små rå blomkålsbuketter
40 g klippede svesker
15 g mayonnaise
2 dl ylette
1-2 tsk vineddike
salt og peber
evt. lidt flydende sødemiddel

Bland mayonnaise og ylette sammen i en skål og smag til med
salt, peber, eddike og lidt sødemiddel.
Vend forsigtigt broccoli, rødløg, blomkål og svesker ned i dressingen,
og stil det koldt i ca. 1 time.
Tip:
Lækker salat til grillet eller stegt kylling

Tirsdag med human og behagelig temperatur igen

Det er ved at være mange dage siden, at jeg har skrevet, og det er ikke, fordi jeg har manglet noget at skrive om, men energien har ikke været til stede.
Varmen og luftfugtigheden har ikke været nem for mig at klare.

Lige nu står denne Perovskia atriplicifolia fint i min have.
Perovskia er opkaldt efter den russiske general Perovskij, der i midten af forri­ge årh. ledede en mislykket ekspediti­on til Afghanistan.
Atriplicifolia angi­ver, at planten har blade, der ligner mældens (Atriplex). Der findes i alt fire arter af Perovskia, og de vokser alle på tørre bjergskråninger i Afghanistan og Tibet, men kun Perovskia atriplicifolia dyrkes som haveplante.
Den er en halvbusk, og det vil sige, at den næsten altid fryser tilbage om vinteren.
Den er nær beslægtet med lavendel og salvie og minder lidt om dem begge, men Perovskia har stærkt hårede grene og små, lancetformede, grågrønne, lådne blade.
De små, violette læbeblomster er ligeledes lådne; de sidder i lange aks og dufter stærkt krydret.

Sommer igen

Nogle dejlige dage ser det ud til her i midten af august. Ferien er ved at være slut
for mange mennesker, og så er der ikke mange fridage til rest i år.
Det er ved at være længe siden, jeg har skrevet et indlæg. Jeg har haft lidt travlt
i det virkelige liv med flere gode oplevelser.
 
Dette er en smuk begonie, som jeg kom forbi :o)

Oprydning

Da jeg lider af ‘samlermani’ bliver jeg somme tider nødt til at rydde op og smide ud.
Det har regnet ofte i denne sommer, og så har jeg været i gang igen.

Bl. a. fandt jeg dette lille smukke lommetørklæde med forbogstav på mit navn.
Jeg har aldrig nænnet at bruge det, og det en gave fra sidst i 80’erne.
Fik det af en god veninde, som desværre ikke er mere,
og hun havde købt det på en rejse til Østrig.