Hjemmelavet slik

For nogle dage siden, da jeg passede 2 af mine børnebørn,
havde jeg gjort klar til,  at vi skulle lave slik.
Det var de selvfølgelig med på ♥
Opskriften har jeg fundet her

Quinoasalat med urter

Jeg havde en pose med quinoa, der trængte til at blive brugt, og så havde jeg
denne opskrift fra Salat Tøsen. Hun har en gruppe på facebook og en hjemmeside
her

Det er en fin side, hvor det handler om smag, om nuancer, årstider og gode råvarer.

Opskriften her:

Kog 250 gr. quinoa i letsaltet vand og lad dem køle ned.
Hak blade fra 3 stilke mynte og en stor håndfuld koriander.
Del en hel agurk i fire på langs og fjern kernerne.
Skær dem i bittesmå tern.
Skær ca. 20 små blandede tomater i små tern.
Skær toppen af et bundt forårsløg og hak toppene fint.

Rør en dressing af
saft fra 1 citron,
2 spk. olivenolie,
salt, peber
og 1 spk. honning.
Bland alle grøntsager med quinoa og dressing og lad det trække 1 time.
Rist 100 gr. pinjekerner på en tør pande,
til de tager farve.
Drys kernerne over salaten og server med det samme.
       En god krydret og mættende salat.

Dejlig sommer i Danmark

Det er ved at være længe siden, at jeg har skrevet et indlæg,
og grunden til det er, at det har været sommer i mange dage nu.
Derfor har jeg nydt det udenfor hos mig selv
eller sammen med familie eller gode venner.

Her er lige nogle billeder af mine blomster.
Jeg har tidligere vist den samme slags,
da det er nogle af mine yndlings ♥


Her er det en fra stuen: Blåvinge,
som er en yndig slyngplante

Her ses en Scaevola - fjerblomst. Det er en smuk og meget anvendelig hængende sommerplante, som jeg bruger i lidt høje krukker, hvor den hænger flot ud over.
Den vokser hurtigt og blomstrer konstant med et hav af de mest dekorative blomster.

Fjerblomst, Scaevola  er en forholdsvis ny og spændende udplantningsplante.
Den danner et væld af blåviolette blomster, der sidder i toppen af skuddene.
Den enkelte blomst er vifteformet og med gul og hvid midte.
Planten danner 30-40 cm lange hængende eller krybende skud
og kan udplantes i  bede, ampler eller krukker.
Scaevola er smuk alene, men også elegant sammen med andre udplantningsplanter,
f.eks. grønne, eller planter med hvide eller gule blomster

Fjerblomst udmærker sig ved at være en meget hårdfør udplantningsplante, der trives godt på enhver plads udendørs. Den har desuden det fortrin at have en lang sæson.
Planten kan udplantes tidligt, dvs. i starten af maj og holder til hen i oktober, hvor den tåler temperaturer ned til frysepunktet.
Fjerblomst skal helst vandes og gødes godt sommeren igennem.
Planten findes i øvrigt vildtvoksende i tørre, sandede områder i Australien.

Her er til sidst en hosta: Golden Meadows:

Sommer på vej ?

Jeg fandt lige ud af, at det er alt for længe siden, der er kommet indlæg
her på siden.
Der har været så meget at se til i den virkelige verden.

Det var en dejlig koncert med Mark Knopfler og en fin tur til hovedstaden.

Forleden dag var jeg til grillfest og skulle medbringe forret.
Jeg havde valgt en, som jeg tidligere har givet opskriften på.
Den kan ses her

I den forbindelse vil jeg give et godt råd om
optøning af frosne rejer
Rejer, der er optøet i posen lægges i en lage af
1 dl vand, 1 tsk sukker, og 1 tsk salt
i 2 minutter, ikke længere

NB: salt og sukker skal være opløst.
De smager da som friske

Mark Knopfler i Forum 2013……

…og jeg glæder mig til koncerten, hvor vi skal sidde på 3. række midt :o)

 

Mark Knopfler er på en turne, som kaldes: The Privateering Tour.
Det er en koncert tour for at promovere udgivelsen af hans album Privateering.
Touren startede 25. april 2013 i Bukarest, og den inkluderer 72 koncerter i 65 byer
og ender 31 juli i Spanien.

Touren indeholder 6 aftener i Royal Albert Hall i London.

Privateering” er Marks ottende solo-album og albummets 20 sange udgør Marks første dobbeltalbum i sin 35-årige karriere.
”Jo ældre jeg bliver, desto mere har jeg lyst til at skrive” siger han,
”Jeg nyder processen mere end nogensinde, at skrive, at indspille og at spille koncerter.
Jeg nyder det hele. Jeg bliver nærmest helt høj over sange”.

Mark Knopfler har et dygtigt hold af musikere med på scenen,
og det er min erfaring, at de spiller en stor rolle i deres optræden på scenen.

Mark Knopfler (guitar, vocals),

Richard Bennett (guitar),

Guy Fletcher (keyboards),

Jim Cox (piano, organ, accordion),

Michael McGoldrick (whistles, uilleann pipes),

John McCusker (violin, cittern),

Glenn Worf (bass),

Ian Thomas (drums).

Nigel Hitchcock (saxophone) er kun med I koncerter I UK.

I dag har jeg varmet op ved at høre ham næsten hele dagen.
Jeg har alle hans cd’er, og
På You Tube er der masser af gode klip

Det første link er en hel koncert: Liv i Berlin 2007.Den varer 43 min.

http://youtu.be/v82tZB33bqg

Den næste er fr San Francisco 18.10.12 og varer 1 time 10 min.
Jeg vil især fremhæve tiderne:

26.20

42.00

1.04.25

  som er afslutningsnummeret So Far Away

http://youtu.be/YeasnTjBjHU

 

http://youtu.be/eNLs-iWGGDA

Local Hero ...Bucharest 25.04.13

Lidt flere hosta fra min have

I dag er det lidt overskyet, men mon ikke solen kommer frem over middag?
Mit yngste barnebarn Aksel fylder 9 år i dag, og det minder mig om, at det føles
som om tiden flyver af sted ♥ ♥ ♥

Det føles også sådan i haven. Det er svært at følge med i denne tid,
hvor alt tager sig ud på den smukkeste måde.
Det gælder også alle mine hosta.
Jeg kæmper dog med mange snegle, der gnaver uskønne huller i mange af planterne.

Denne hosta hedder ‘Atlantis’ og er omtalt i det seneste hostablad.
Jeg har skrevet lidt mere om den her

Her er en hosta, som jeg holder meget af ‘Touch of Class’
Det var en af de første, jeg købte, da jeg blev hostafan :o)
Den står lidt klemt under min træpæon, så jeg skal have den delt og flyttet halvdelen.
Den har jeg også skrevet lidt om på min hjemmeside her

Hosta ‘Lakeside Cupcake’ er ret ny her hos mig.

Denne har ikke noget navn. Jeg kan ikke helt huske, hvor jeg har den fra.
Den har en fin farve, som lyser meget op.

Se min smukke træpæon

Den blomstrer lige nu med en eneste blomst.
Det har været et meget koldt forår med sen nattefrost, og det ødelægger desværre blomsterknopperne.
Så det er med at nyde den så længe det varer.

Hosta ‘Empress Wu’

I 2009 var jeg på en tur til Belgien og Tyskland med Dansk HostaSelskab,
hvor jeg var kasserer.
Vi besøgte bl.a. en kendt hosta-avler Danny van Eechaute,
hvor jeg købte ’Empres Wu’,
som skulle være den hosta med de største blade.
Indtil i går stod den så fint her:

Men i går blæste det virkelig meget, og de fine blade blev rusket godt og grundigt.
Det ene blev flænset i stykker, men jeg håber, der kommer flere i de næste par måneder.
Her er et par links, hvis det skulle have interesse:

Hostavalley
  som er med Jeroen Linnemann, der bor i Holland og er en af de ‘store’ der.

http://empresswuhosta.com/