Rødbedesalat

Dette er en velsmagende og mættende salat,
som jeg ofte tilbereder – UHM
 
400 g kogte, kolde rødbeder i tern
10 - 12 cornichoner i tern
1 spsk hakket basilikum
4 forårsløg i tern

Dressing:
4 spsk. olivenolie
1 spsk. eddike
1 tsk. dijon sennep
1 fed hakket hvidløg
salt og peber

Det hele blandes og trækker mindst ½ time