10 stk modne tomater
150 g fetaost
1 bdt. purløg
1 ps. valnøddekerner
Frisk basilikum
2 spsk. olivenolie
1 spsk. balsamicoeddike
½ tsk. sukker
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Skyl tomaterne og skær dem i grove tern.
Skær feta i tern og bland dem i tomaterne med valnøddekernene og frisk basilikum ( efter behag) samt klippet purløg.
Vend tomatsalaten med den rørte dressing ( olivenolie, balsamicoeddike, sukker, salt og peber) over salaten.
torsdag den 31. marts 2011
Tomatsalat med feta og valnødder
onsdag den 30. marts 2011
Pink anemone
Nu er foråret stærkt på vej og denne smukke, lille pink anemone -
Hepatica nobilis Rubra Plena – er nu i blomst.
søndag den 27. marts 2011
lørdag den 26. marts 2011
Koncert med Hush
I aftes var jeg til koncert med Hush, som leverede en dejlig,
engageret musikalsk oplevelse
Hush er en duo, som havde et band med. Tilsammen fungerede
de supergodt.
Det vidunderlige, musikalske hold bestod af:
Dorthe Gerlach, Vokal
Michael Hartmann, Guitar
Palle Hjorth, Keys
Rune Kjeldsen, Guitar
Troels Skjærbæk, Bas
Anders Holm, Trommer
fredag den 25. marts 2011
Knud Møller & Hans Theessink
Det var alle tiders dejlige koncert med de to supergode guitarister.
Hans Theessink har en dejlig dyb,varm og fyldig stemme,
og så har han skrevet så mange skønne melodier.
Det er mit store håb, at de kommer igen senere.
torsdag den 24. marts 2011
Koncert med Møller & Theessink
Jeg glæder mig SÅ meget til i aften, hvor jeg skal høre de to synge
og spille.
Her er tekst om de to:
Publikum kan glæde sig til en intens og medrivende oplevelse med d’herrer Theessink & Møller, der siden 2004 har arbejdet sammen i blues trioen Theessink, Nalle & Møller. Siden trioen blev opløst i foråret 2010, har de to guitarister besluttet at videreføre de gode takter, der blev dannet med trioen.
Repertoiret byder på sange fra Hans Theessinks omfattende bagkatalog krydret med andre numre fra den traditionelle blues roots genre. Alt sammen karakteriseret af Hans Theessinks dybe og varme baryton. Koncerterne vil naturligvis rumme særlige lækkerier for guitarentusiaster – i form af til tider nærmest halsbrækkende og til tider følsomme og lyriske guitarimprovisationer.
Sammen har de to inden for de seneste år høstet stor musikalsk anerkendelse. De har med trioen Theessink, Nalle & Møller siden 2005 modtaget to Danish Music Awards – begge for årets danske blues album.
Også hver for sig har de gjort sig bemærket. Knud Møller modtog i 2007 prisen som ”Årets danske instrumentalist” på Folk Music Awards i Tønder. Hans Theessink har været nomineret til og vundet et hav af priser verden over. Han vandt så sent som i 2010 for anden gang den østrigske Amadeus Music Award for bedste udgivelse i kategorien Jazz • World • Blues.
Hans Theessink har gennem årene spillet med mange personligheder på den internationale musikscene, heriblandt Donovan, Arlo Guthrie og senest Terry Evans. Knud Møller er bedst kendt i Danmark, ikke mindst for sit mangeårige engagement hos danske navne som Johnny Madsen, Allan Olsen og Dalton.
mandag den 21. marts 2011
En familie
I aftes var jeg i biografen og se filmen En familie.
Det var en meget velspillet og velfotograferet film som kan anbefales.
Jesper Christensen spiller filmens karismatiske patriark Rikard Rheinwald, bager og kongelig hofleverandør, der bliver alvorligt syg. Og det stiller hans yndlingsdatter Ditte (Lene Maria Christensen) over for et større dilemma.
Hun er egentlig på vej til drømmejobbet i New York med kæresten Peter (Pilou Asbæk), men skal hun forfølge sine egne drømme eller opfylde sin fars ønske om at overtage det stolte familieforetagende.
Kunst for alle
71 kunstnere fra hele Danmark udstillede i KulturCenter Limfjord, Skive i weekenden.
Der var mange flotte malerier, smykker og filtet strik.
Smukke silkemalerier udført af Inge Damtoft.
tirsdag den 15. marts 2011
Forfatterforedrag på biblioteket
I aften var jeg til foredrag med forfatteren Anne Lise Marstrand Jørgensen.
Hun fortalte meget engageret og interessant om sine to romaner
om Hildegard af Bingen.
Hendes blog kan findes her
søndag den 13. marts 2011
Blå stedmoder
lørdag den 12. marts 2011
Rødbedesalat
Dette er en velsmagende og mættende salat,
som jeg ofte tilbereder – UHM
400 g kogte, kolde rødbeder i tern
10 - 12 cornichoner i tern
1 spsk hakket basilikum
4 forårsløg i tern
Dressing:
4 spsk. olivenolie
1 spsk. eddike
1 tsk. dijon sennep
1 fed hakket hvidløg
salt og peber
Det hele blandes og trækker mindst ½ time
torsdag den 10. marts 2011
søndag den 6. marts 2011
Donnie Munro koncert
Donnie Munro har en del fans i Danmark, og lørdag aften gav
han sammen med sit band en fin koncert i Pindstruphallen.
Bagefter var der uddeling af autografer, hvor jeg fik to, som
kan ses her. Til højre i billedet er det Chaz Stewart.
fredag den 4. marts 2011
Havens blå blomster
Jeg elsker de blå blomster i haven og købte derfor denne dejlige bog skrevet af Anne Just. Den er nu udsolgt fra forlaget, men kan sikkert lånes på biblioteket.
onsdag den 2. marts 2011
Blå anemone
der somme tider benævnes Kaj Munks Bå anemone.
Det er en staude, og den vil gerne have god, skovbundslignende jord og kalk.
Den kan ikke lide, at andre planter gror hen over den.