Fornylig var der en udsendelse om fiskefars i tv-programmet ‘Kontant’.
Jeg har aldrig købt færdigrørt fiskefars og har nu slet ikke lyst til at prøve.
Derimod blev jeg inspireret til selv at lave det.
Inspirationen og opskriften er fra Klidmosters blog her
Jeg havde 250 g laksefilet og 400 g skrubbefilet, som jeg hakkede i min foodprocessor med de ingredienser, som jeg har tilføjet herunder:
ca. 650g fisk
2 æg
1 spsk Husk (loppefrøskaller)
ingefær - finthakket
hvidløg - finthakket
chili – 1 rød finthakket uden kerner
koriander – stødt
fiskesauce – fra Blue Dragon
salt og peber
Jeg stegte dem i kokosolie, og de smagte dejligt.
2 kommentarer:
Hej Vibeke.
De ser rigtig lækre ud nej jeg køber heller ikke færdig fars og da slet ikke efter det man så
Birthe
Hvor ser de lækre ud, dem må jeg prøve en dag.
Knus Susi <3
Send en kommentar