Her er en opskrift på fyldt pandekage, som jeg ofte laver til frokost.
Den er hurtig, nem og sund, så den kan anbefales.
2 æg
20 g friskost med urter
ca. 3 skiver laks
2 æg piskes og brunes på panden på begge sider.
Æggekagen afkøles en smule og smøres med ca. 20 g friskost med urter.
Derefter lægges et lag laks på,så det dækker osten.
Det mørke, man kan se er et lag chiafrø, som jeg dryssede på.
Til sidst rulles pandekagen sammen om fyldet.
God appetit ♥
