Nu rinder det gamle år snart ud, og 2013 kan begynde.
Jeg ønsker enhver, der læser med her et rigtigt
søndag den 30. december 2012
Snart begynder et nyt år
Speltsalat
Jeg så den her opskrift i ugebladet Søndag, og den så interessant ud.
I dag lavede jeg en portion, og den passer godt til min smag.
Opskriften er her:
200 g speltkerner
2 spsk olivenolie
2 spsk hindbæreddike ( Jeg brugte granatæblebalsamico )
50 g græskarkerner
75 g tørrede tranebær
1. Skyl spelten i koldt vand
2. Hæld kernerne i en gryde og dæk med vand - 1-2 cm
3. Tilsæt salt og kog spelten mør efter anvisning på emballagen
4. Rør olie og eddike i den lune spelt og smag til med salt og peber.
5. Rist græskarkernerne på en tør pande til de tager farve
6. Drys dem og tranebær ovenpå og server.
Tip:
Jeg breder græskarkerner ud på en flad tallerken og giver dem 1 minut på højeste effekt
i mikroovnen.
Speltsalaten kan tilberedes i god tid, men må ikke være køleskabskold ved servering.
fredag den 28. december 2012
Lidt om min jul
Så er julen ved at være overstået,
og det var nogle hyggelige dage sammen med familien.
Skønt når der er et par børn, der glæder sig så meget.
Jeg fik nogle fine gaver og lige dem, jeg ønskede mig.
En taske i fint læder og passende størrelse,
gavekort til en ansigtsbehandling med voks hos Clinique Velvære her
og en bog med god og inspirerende tekst og fine madopskrifter,
som jeg er ved at gøre klar til at følge.
Aksel havde lavet et fint stearinlys i flot farve,
og Ida gav mig et lille skrin med perler samt en ring af perler.
Den passer lige til min halskæde.
mandag den 24. december 2012
Så blev det endelig jul
Det er næsten altid spændende med vejret her i Danmark.
I dag er det meste af sneen smeltet igen, og solen skinner.
Her i huset er risengrøden kogt, og ris a la mande er lavet.
Vi får altid jordbærsovs til, og det er min opgave at klare begge dele.
Juleaften og juledag er jeg sammen med familie hos min datter og mand.
Det er altid så hyggeligt.
Endelig vil jeg ønske en
rigtig glædelig jul til besøgende her på siden
søndag den 23. december 2012
Sneflokke kommer vrimlende
Det sner og fyger og det er dejligt indenfor.
Jeg skulle ellers have været sammen med gode venner
til gløgg og hjemmelavede æbleskiver,
men vejret holder mig hjemme desværre.
lørdag den 22. december 2012
lørdag den 15. december 2012
Søde minder
I mange år har jeg elsket at lege med grafik på pc’en,
og så har jeg gemt meget af det på skiver eller ekstern harddisk.
Var ved at kigge og kom så til dette vinterbillede som er fra 2009.
Her ser man de tre børn og Nala, som jeg er mormor til :o)
Nu er der kommet et vejrskifte, og det er blevet tøvejr.
I dag skal jeg bl. a. have lavet en juledekoration til min datter,
og måske kommer der foto af den.
onsdag den 12. december 2012
12.12.12
……er en særlig dato, hvor en del par vælger at blive gift klokken 12.
Så der er kø på rådhuset.
Kulden bider, og solen skinner, så det ser smukt ud derude.
Der er 12 dage til jul, og mange har travlt med forberedelserne.
I eftermiddag kommer Aksel og Ida, og vi skal hygge os med at lave juleknas,
flette julestjerner, se film, snakke, spise risengrød og hvad vi ellers finder på.
Det er skønt at være mormor og have tid til dem.
mandag den 10. december 2012
I sne står urt og busk i skjul
I går, hvor der var snestorm over det meste af landet, kom jeg til at tænke
på den smukke sang skrevet af B.S.Ingemann.
Den har jeg spillet utallige gange til morgensang i min tid som som lærer,
og den tilhører en af mine yndlinge.
I sne står urt og busk i skjul,
det er så koldt derude,
dog synger der en lille fugl
på kvist ved frosne rude.
Giv tid! giv tid! - den nynner glad
og ryster de små vinger, -
giv tid! og hver en kvist får blad,
giv tid! - hver blomst udspringer.
Giv tid! og livets træ bli'r grønt,
må frosten det end kue,
giv tid! og hvad du drømte skønt,
du skal i sandhed skue.
Giv tid! og åndens vinterblund
skal fly for herlig sommer,
giv tid, og bi på herrens stund,
- hans skønhedsrige kommer.
søndag den 9. december 2012
Nem rødkålssalat
Her er opskriften som jeg skrev om i forrige indlæg:
ca. 200 g fintsnittet rødkål
1 ds. mandariner
ristede pinjekerner
Fremgangsmåde:
Saften fra mandarinerne hældes over rødkålen,
og det trækker nogle timer, gerne natten over
Derefter tilsættes mandariner.
Pyntes med pinjekerner
Her er et par af mine nisser, som hygger sig i min stue
torsdag den 6. december 2012
Hygger inde i dag
………og i overskriften på det forrige indlæg skrev jeg, at Kong Vinter var på besøg ♥
Det er et længere besøg, hvor han har slået sig ned.
Hver gang jeg har været ude at skovle sne, er der hurtigt efter kommet et nyt lag.
Det gik godt med julefrokosten i går, og vi hyggede os med god mad, snak
og lidt fletten julestjerner.
Menuen var:
Sild med æg og karrysalat
Fiskefilet med remoulade
Andebryst med rødkålssalat
Kiks og ost
Kaffe, kage og småkager
Da vi var 3, der skulle køre senere, fik vi kun 1 snaps til silden
Her er nogle fotos fra dagen:
Marinerede sild
Karrysalat
Rødkålssalat Opskriften kommer en af dagene
Noget af de sunde :o)
Hjemmebagte småkager
Et udsnit af Ilses nisser
Stor tak til Ilse, som atter var gæstfri og lagde hus til
onsdag den 5. december 2012
Kong Vinter er på besøg i disse dage
og det skyldes den globale opvarmning hørte jeg i radioen.
Lige om lidt skal jeg ud og køre, så jeg må hellere komme af sted i god tid.
Julefrokost med mine motionsvenner ‘Fitnisserne’ er programmet for i dag.En god tradition er det efterhånden.
Jeg har pakket mit kamera og vender tilbage med fotos :o)
mandag den 3. december 2012
Hvid mandag
I nat kom der mere sne her, hvor jeg bor, og landskabet ser smukt ud.
På billedet herunder er en pakke kogler med sne fra Greeengate,
og de er stearinlys, men som den samler jeg er,
kan jeg vist ikke nænne at åbne og brænde dem af.
Stjernen har mit barnebarn Ida flettet af de kønne strimler,
man kan købe hos CChobby
lørdag den 1. december 2012
Så kom der sne, og det er 1. december
Det var en meget hyggelig dag i går på Savillas, og tiden fløj af sted sammen
med de andre, som havde meldt sig til sammenkomsten.
Hvis det skulle have interesse, er der et fyldigt indslag med fotos på Susis blog her
Den søde ejer af Savillas hedder Sanne, og hun gav et hjemmebagt rugbrød til de af os, som har en blog, hvor vi linker til hendes sted.
Efter at jeg havde ledt efter stearinlys i torsdags uden held, fandt jeg det rette deroppe, så nu har jeg fået pyntet kalenderlys.
I aften er det også hyggeligt, idet jeg passer de to yngste børnebørn
Aksel 8 år og Ida 10 år.
Vi har bl. a. hygget os med at pynte stearinlys med servietmotiver.
fredag den 30. november 2012
Hygge på Savillas
I dag går turen til Savillas, som er et dejligt spisested på Lundø.
På facebook er jeg i en gruppe, som elsker alt det skønne Greengate.
Vi er så nogle ( 7 pers.), der skal møde hinanden i dag,
og det skal nok blive hyggeligt.
**********
Jeg så en køn opstilling med et kalenderlys på nettet, og det ville jeg gerne efterligne.
Men det er ikke lykkedes mig at skaffe et hvidt kalenderlys med mørkerøde tal.
Det var her jeg så det, og den butik ligger i Spanien, måske kunne jeg bestille,
men det er nok for dyrt i porto for et kalenderlys :o)
Jeg har købt Greengate lattekrus som hedder ‘Camille White’,
og så vil jeg i stedet bruge et hvidt lys uden tal.
mandag den 26. november 2012
De urørlige ………..fransk film
I aftes var jeg i biografen for at se denne vidunderligt skønne film.
Det er en rigtig feel good film, som man går smilende fra.
Filmen bygger på en sand historie. Den rige Philippe Pozzo di Borgo blev efter en paraglidningsulykke lam fra halsen og ned. Efter en årrække blev den unge Abdel fra et belastet socialt boligbyggeri ansat til at passe ham.
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
En handikappet rig mand får nyt livsmod ved mødet
med en fattig mand fra betonforstæderne.
Så kort kan det siges. Men måden det bliver sagt på, er det afgørende.
I ’De urørlige’ sker det med en humor renset for enhver form for sentimentalitet.
Den lige så lamme som stenrige Philippe skal frelses fra medlidenhed og kvælende omsorg. Egentlig var Driss kun kommet for at få en underskrift, så han på bistandskontoret kan bevise, han har været arbejdssøgende.
Nu får han i stedet jobbet som personlig sygehjælper.
’De urørlige’ er oplagt fortællingen, mange gerne vil se i en tid, hvor samfundets fællesskab knager og giver sig i krisens tegn.
En film om et møde på tværs af farver og klasser, hvor ægte mennesker erstatter professionel omsorg.
Og hvor kunne det hele dog være blevet klistret, hvis tonefaldet bare havde været en smule mindre rent og humoren en anelse mindre rå.
Ordene ’solidaritet’, ’integration’ og ’empati’ kunne være blevet skrevet med blævrende budding.
Nu bliver de i stedet hvirvlet af sted med en lige så grinagtig som overrumplende biljagt, en hyggelig frokost på Deux Magots, musik af Earth, Wind & Fire,
støttestrømper og ’pottræning’ i røg og hamp.
Her kan man læse baggrundshistorien
onsdag den 21. november 2012
Julen nærmer sig
Da jeg elsker at pynte til jul, er jeg så småt begyndt,
dog ikke med nisser endnu.
I søndags havde jeg gæster til spisning, og vi havde aftalt,
at de skulle komme i god tid, så vi kunne hygge med at flette
de gammeldags julestjerner.
Nu kan man efterhånden købe strimler i god kvalitet og smukt papir.
Hos Blomsterpigen Karen blev jeg fristet af denne lysestage ♥ ♥ ♥
På et lille ovalt bord, som jeg har arvet fra min mormor, er der også kommet lidt pynt.
Forrrige søndag, da der var julemesse, købte jeg en fin krans med lys i,
og den hænger over det ovale bord.
Hjertet er nyt fra Greengate i år.
torsdag den 15. november 2012
Snart er det weekend
Der sker ikke så meget lige nu, men vil gerne ønske evt. læsere en rigtig
God Weekend med disse blomster:
Måske kommer der lidt mere i morgen. Det afhænger af,
om inspirationen kommer til mig :)
søndag den 11. november 2012
Søndagshygge
I dag har det været fint vejr, og jeg har været til julemesse :o)
Jeg håber, at det har været en succes for arrangørerne, og det var dejligt for mig at møde og snakke med så mange mennesker, som jeg kender.
Min svigerinde Rita var med til Zumba. Flot gjort af hende.
Lige nu hygger jeg med at høre klassisk musik på PC’en og rydde op i gamle mails.
Jeg har en svaghed for at gemme også på PC.
♥ ♥ ♥
Så fandt jeg denne, og det var min store hobby for nogle år siden at lege med grafik.
Da var jeg i Yahoo-grupper, hvor man så kunne vise sine ting frem.
I dag er det mest Faceboook, der bruges.
onsdag den 7. november 2012
Hans Theessink & Terry Evans
Koncerten med dem levede helt op til mine forventninger. De er nogle af
mine musikalske helte lige nu :o)
Jeg havde CD’en med for at få autograf og fik så talt lidt med dem.
Et af numrene på den CD er sangen “Shelter From the Storm”,
som er en meget smuk og rørende sang fra 1975 skrevet af Bob Dylan.
Kan høres her:
Jeg var sammen med gode venner, og vi fik pladser oppe foran,
hvor det er muligt at tage pæne fotos.
Jeg kunne skrive meget mere, men hvem mon er interesseret i det???
Så jeg stopper her.