Et nyt år venter forude

Godt nytår ønskes I alle, og jeg håber og ønsker,
at 2012 bliver et dejligt år.

Lækker forret med chips

Denne fik vi til forret juleaften før andesteg og risalamande.
Meget lækker:
  
Her er opskriften:
I bunden lægges:
1 bæger flødeost naturel
1½ dl cremefraiche 18%
1 spsk. mayonnaise
Alle tre dele røres sammen
Ovenpå lægges:
Iceberg salat ( skåret i tynde strimler)
1 rød, grøn og gul peberfrugt skåret i små tern
Rejer
Tortillachips – saltede ( bruges som gaffel / ske til at spise med )

Julegaver

Som I måske har set her, købte jeg en gave fra mig til mig ♥ ♥ ♥,
og nu skal det afsløres,  hvad det var.
                           En fin karaffel til min julesnaps

                        
Opskriften gav jeg her

2. juledag – dagen nydes i langsomt tempo

Efter et par hyggelige dage med familien slapper jeg nu af herhjemme.
Der er masser af aviser, der skal læses, og lidt godt i TV er der også.
Jeg fik fine julegaver, som der kommer billeder af senere.
Lige nu er det smukke julerøde blomster.

Glædelig jul !

                   

Julen er lysets fest, og vi kan glæde os over, at det lige har været vintersolhverv,
og nu går det mod lysere tider.
Rigtig glædelig jul til dig og dine. Må den blive fyldt af alt det, du holder allermest af.

Dagen før……og julefreden er ved at sænke sig.

 
Så er jeg klar til at holde juleferie og
I dag skal jeg bl. a. koge risengrød og lave jordbærsovs. Begge dele til risalamande.

21. december – 3 dage til jul ♥ ♥ ♥

          I dag går det mod lysere tider, og det er en dejlig tanke.
          Desuden har jeg lige overskredet halvdelen at mit projekt.

Juleblomster til at lyse op

I denne mørke tid er det så dejligt med blomster, og denne julestjerne
fik jeg i fredags at en god ven, som altid er så betænksom.

Hyacinter sender en dejlig duft ud i stuen, og disse passer perfekt i
mine latte krus, som er fra Greengate og hedder Claire Multicolor

Julegaver skal ordnes

Det er ved at være på tide at få ordnet det sidste, og for ikke at sidde
uden pakker juleaften, købte jeg i går en gave til mig selv ♪ ♪ ♪
 
Vejret er stadigvæk mildt, men det er temmelig mørkt.
Disse nisser fra Ilses stue står der og lyser op

Risengrød i mikrobølgeovn

til 2 personer

2 dl vand
1 dl grødris
1/4 tsk. salt
3 dl mælk

Bland vand, ris og salt i en skål med høj kant.
Dæk skålen til og kog blandingen ved højeste effekt i 5 min.
Fortsæt kogningen ved lav effekt i 5 min.
Tilsæt mælken og rør rundt.
Dæk ikke skålen til.
Fortsæt kogningen ved højeste effekt 4 min.
Kog grøden færdig ved lav effekt i 30 - 35 min.
Spæd evt. med lidt mere mælk, hvis grøden virker for stiv.

Rødkålsslaw med rødbede og basilikumcreme

Denne opskrift har jeg længe haft lyst til at prøve, og det blev så i dag.

350 g rødkål
200 g rødbeder

Basilikumcreme:
2 dl græsk yoghurt
1 spsk. revet løg
2 tsk. dijonn sennep
1 tsk sukker
1 - 2 spsk. hakket basilikumblade
1 tsk citronsaft
salt og peber

Skær stokken fra rødkålen fra og snit kålen meget fint.
Skræl og riv rødbederne på et råkostjern.
Bland cremen og vend grønsagerne i.
Smag til !!!

3. søndag i advent

Efter flere dage med blæst, storm og masser af regn og slud er vejret i dag lyst,
stille og roligt.  Dejlig fredfyldt !!!

                  
Jeg nyder det lige nu med julekoncert i Cafe Hack P4, og det er Bruce Guthro,
der synger. Lige til at få gåsehud af.

Sådan fanger du bananfluerne

                      
Jeg læste i Samvirke fra denne måned og fandt dette gode råd:

Du kender det sikkert godt, pludselig vrimler køkkenet med små sorte fluer.
Men her er løsningen på, hvordan du fanger de irriterende kræ:
Kom en bananskræl i en pose og lad posen være løst åben. Placer posen der, hvor der er flest bananfluer. Når det bliver aften, er det tid at lade fælden klappe. Forhåbentlig vil de fleste bananfluer være gået i seng i din pose. Nu lukker du hurtigt posen, og vupti, fluerne er fanget.
                           

Julefrokost med Fitnisserne

For fjerde gang holdt vi julefrokost sammen, og vi 5 havde en hyggelig dag i går.

Vi fik dejlig mad og drikke…… havde pakkeleg og snakkede. Et par stykker strikkede,
mens de andre sad og flettede julestjerner. I baggrunden lød der julemusik fra højttalerne.
 
                            Fisk er jo så sundt ♥ ♥ ♥
 
                               Mere sundt og så det søde

                                       Fra pakkespil

2. december

…..er en mærkedag for mig. Det er 45 år siden jeg fødte mit første barn.
En lille rødhåret krøltop:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nu er det weekend, og i morgen skal jeg til julefrokost med gode venner.

1. december

1. december - og hermed starten på en julemåned, der forhåbentlig levner tid til samvær og hygge med familie og venner og til nogle juleforberedelser.
I dag var en både våd, blæsende og mørk dag, og det giver lyst til at tænde stearinlys og blive indenfor.
Vi skal også huske på disse kloge ord:

Lev livet i dag - du ved ikke om du har det i morgen!